Hola! Avui és el meu aniversari! I faig 6 anys!!!
La mare m’ha deixat ajudar-la a fer el pastís d’aniversari….i mireu que maco que ha quedat….jo he triat la decoració i he ajudat a la mare a posar les coses……Tinc unes ganes de bufar les espelmes!
Aquesta és la recepta que hem fet:
Ingredients
Pel biscuit
– 4 ous
– 120 g de sucre
– 130 g de farina
– 1 polsim de sal
– 1/2 sobre de gasificant de reposteria
Per decorar
– 200 g de xocolata per fondre Nestlé
– 200 ml de nata per cuinar
– 200 ml de nata montada
– Fideus de sucre de colors
– Lacasitos
– Glassa per les lletres (l’hem comprat preparada per aplicar)
Preparació
Hem posat els ous i el sucre en el bol del robot de cuina i ho hem posat a mesclar, a intensitat alta, fins que ha doblat el seu volum.
Hem anat afegint la farina (mesclada amb el gasificant) fins que la massa l’ha admès tota.
Hem posat la mescla en una safata del forn, prèviament escalfat a 170ºC, i ho hem deixat coure durant 25 minuts.
L’hem tret del forn i l’hem deixat refredar.
Un cop fred, n’hem fet làmines longitudinals, per fer els pisos del pastís.
L’hem farcit de nata montada.
Per fer la cobertura hem posat la nata líquida per cuinar al foc i hi hem afegit la xocolata tallada a trossos. Ho hem remenat fins que la xocolata s’ha fos completament.
Hem cobert tot el pastís de xocolata i després l’hem decorat.
Bon profit!
Les receptes del Biel 